Je suis ravi d’être membre du Mois canadien de la nutrition nutritionnelle de cette année.
Nous célébrons le Mois de la nutrition 2019 en aidant les Canadiens à libérer le potentiel des aliments pour nous nourrir, détecter, prévenir, guérir et nous connecter. Les nutritionnistes sont essentiels. Avec mes collègues nutritionnistes, je vais vous montrer ce que la nourriture peut:
Carburant . Soyez énergique en planifiant des collations nutritives pour votre journée.
Découvrir : éduquez les enfants sur les saines habitudes alimentaires en leur apprenant à faire les courses et à cuisiner.
Prévenir : comprendre comment la nourriture peut aider à prévenir les maladies chroniques telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
Traitement : découvrez comment la nourriture peut vous aider à guérir et comment les nutritionnistes travaillent dans les établissements de soins de santé pour faire une différence.
Rassemblez-nous . Profitez des avantages de réunir familles et amis pour un repas.
Comme vous le savez, dans ma pratique, je travaille avec des athlètes, mais il y a tellement de nutritionnistes qui travaillent dans d’autres domaines divers de la nutrition! Saviez-vous que vous pouvez trouver des nutritionnistes travaillant dans de nombreux endroits, y compris les hôpitaux, les épiceries, les centres de santé communautaires, les universités, les centres de réadaptation, les résidences pour personnes âgées et les établissements de soins de longue durée?
Nous avons tous une chose en commun: nous aimons la nourriture – elle nous unit tous! Que nous conseillions un patient qui se remet d’une crise cardiaque, donnions un cours de cuisine ou emmenions des étudiants dans une épicerie, nous sommes tous passionnés par le potentiel de la nourriture et son lien avec la santé. Vous en apprendrez tellement sur le potentiel incroyable de la nourriture ce mois-ci!
Pour animer le Mois de la nutrition, je me concentrerai sur le remplissage de votre journée avec de délicieuses collations saines. J’ai déjà publié un blog sur ce que vous recherchez dans une collation après l’entraînement, mais ici, je reste simple et je vise des idées de collations.
Voici une liste de mes 10 idées de collations préférées pour les athlètes!
Fruits et noix
J’adore cette collation pour sa légèreté et sa portabilité. Jetez une pomme et un petit contenant de noix non salées dans votre sac de sport et vous êtes prêt à partir. Saviez-vous qu’en plus d’être une source fantastique de graisses mono- et polyinsaturées saines pour le cœur, les noix sont également une riche source de fibres et de vitamine E, d’acide folique, de niacine, de magnésium et de potassium, entre autres nutriments? Pour en savoir plus sur les bienfaits des noix pour la santé, lisez la revue Nutrition .
Sandwich aux protéines
De nombreux athlètes considèrent les sandwichs comme une idée à manger car ils les considèrent comme le plat principal. Mais un sandwich protéiné est le plan de repas idéal avant ou après l’entraînement. Le beurre d’arachide et la banane, ou un sandwich à la viande, fonctionnent bien ou préparez votre combinaison préférée. Évitez simplement les sandwichs frits. Vous ne pouvez pas digérer un sandwich entier? Mangez la moitié avant l’entraînement et la moitié après.
Gâteaux à l’avocat et au riz
Adoré par les gourmets et les instagrammeurs, le pain grillé à l’avocat est également idéal pour s’habiller. J’ai suggéré des gâteaux de riz ici comme alternative, mais si vous préférez vous en tenir au pain grillé classique, cela fonctionne bien aussi. Gardez simplement à l’esprit que les avocats sont riches en matières grasses et peuvent ou non rester dans l’estomac avant l’exercice.
Kéfir et boules d’énergie maison
Le kéfir est très bon pour l’intestin et les boules d’énergie sont parfaites pour ajouter des glucides précieux pour l’énergie et le ravitaillement. Visitez notre site Web pour de superbes recettes de boules d’énergie.
Avoine, lait et fruits
L’avoine est une excellente idée de pré-entraînement car elle tient bien dans l’estomac de la plupart des athlètes. Si vous êtes un athlète d’endurance et avez besoin de sel supplémentaire, vous pouvez opter pour les packs d’avoine instantanée. Sinon, l’avoine cuite à partir de zéro est une alternative à faible teneur en sodium. Dans tous les cas, c’est très facile à préparer et délicieux.
Légumes crus et houmous
La plupart d’entre nous devons ajouter plus de légumes à notre alimentation, et le grignotage est l’un des meilleurs moyens d’y parvenir. Coupez les légumes au début de chaque semaine et conservez-les au réfrigérateur avec un peu d’eau. Placez les légumes dans un récipient tous les matins pour une collation à l’école ou au travail. Le croquant aide à maintenir la vigilance, et l’ajout de vitamines et de minéraux peut aider à prévenir les maladies.
Power Shake
Shake est un moyen fantastique d’ajouter des fruits et légumes supplémentaires à votre alimentation. Ils sont également un excellent moyen d’ajouter des protéines et des glucides. Même les «bonnes graisses» peuvent provenir de l’ajout d’une cuillerée de graines comme le chanvre, le chia ou le lin. Le plus gros avantage est que les liquides sont digérés plus rapidement que les solides, ce qui en fait une bonne idée de pré-entraînement pour ceux qui ont des maux d’estomac pendant l’exercice. Si c’est vous, assurez-vous de bien agiter avant de commencer à faire de l’exercice pour permettre à votre corps d’absorber le liquide. Si vous avez besoin d’idées de recettes, visitez notre blog.
Yaourt grec, fruits et muesli maison
Comme le cocktail, cette collation teste les protéines et les glucides. Choisissez du yogourt nature pour limiter le sucre ajouté à moins que vous n’ayez besoin d’augmenter les glucides après l’exercice.
Filets de fromage, pain grillé Melba et crudités
Les tranches de fromage sont faciles à jeter dans votre sac de collation pour la journée, et si vous avez coupé des légumes à l’avance, cette tâche n’est pas difficile. Le fromage et les légumes sont parfaits pour vos dents et la collation est incroyablement copieuse.
Une pomme, du beurre de cacahuète et un verre de lait ou de boisson végétale
Étalez du beurre d’arachide sur les tranches de pomme et recouvrez le PB de raisins secs si vous le souhaitez. La version classique du céleri et du beurre d’arachide, cette version pomme est appréciée des enfants comme des adultes. Associez votre gâterie aux pommes avec un verre de lait écrémé froid ou une boisson à base de plantes comme le lait de soja. L’ajout d’un verre de lait aide à ajouter une partie de la leucine, un acide aminé musculaire, à votre alimentation. Les pommes ne sont-elles pas votre confiture? Les poires et les bananes fonctionnent bien aussi.
Utilisez ces idées de collations pour inspirer vos délicieuses idées. Libérez le potentiel de la nourriture ce mois-ci de la nutrition!
