Avec l’hiver vient le grincement des chaussures sur le court, ainsi que les coups de filets fortement défendus alors que les sports d’intérieur rapides comme le basket-ball s’intensifient.
Le basketball est un jeu dans lequel les gros joueurs marquent de gros points en sautant à de hautes hauteurs verticales pour lancer le ballon à travers un cerceau à 10 pieds du sol. Bien qu’ils soient réputés pour leurs capacités techniques, la plupart des basketteurs – mais surtout les créateurs du jeu dans le jeu – doivent atteindre des performances aérobies maximales, ainsi que de la vitesse et de l’agilité. La stratégie de nutrition du basket-ball doit se concentrer sur la satisfaction de leurs besoins aérobies et énergétiques, ainsi que sur la stimulation de leur cognition et sur une réponse rapide aux changements de jeu rapides.
Vous êtes-vous déjà demandé ce qui nourrit de grands joueurs comme LeBron James, Kevin Durant et DeMar DeRosan? Lisez la suite pour en savoir plus!
Grands joueurs, gros moteurs
Ce n’est un secret pour personne que la plupart des basketteurs nous dépassent tous. En fait, la taille moyenne d’un joueur NBA est de 6’7 « (200 cm), et pour un joueur de WNBA est de 5’11 » (180 cm). Cette grande taille et la musculature qui l’accompagne créent un besoin important de nutriments.
Les besoins en énergie, en protéines et en glucides sont relativement élevés pour les hommes et les femmes dans le sport pour répondre aux besoins d’une grande masse corporelle. Qu’est-ce que les joueurs mangent habituellement? Il y a quelques rapports dans les médias populaires sur le régime alimentaire habituel de LeBron James, mais en fait, l’analyse et la recherche sur le régime alimentaire de ce groupe sont rares.
Au niveau universitaire, il semble que les hommes consomment généralement 1,5 à 2 g / kg / jour de protéines et 5 à 6 g / kg / jour de glucides. Pour un joueur de 180 lb (82 kg), cela signifie qu’il mange de 123 à 164 g de protéines et de 410 à 410 g de glucides par jour. De plus, les hommes ont tendance à répondre à leurs besoins caloriques tout en mangeant suffisamment de nourriture pour répondre à leurs besoins en vitamines et minéraux.
L’histoire semble être différente de celle des femmes. Contrairement à de nombreuses autres athlètes féminines de compétition, les basketteurs mangent souvent moins que ce dont ils ont besoin et leur alimentation ne fournit pas de micronutriments tels que le fer, la vitamine B6, le magnésium et le zinc.
Le basketteur adolescent est un autre groupe à surveiller. Les jeunes joueurs peuvent trouver difficile de répondre à leurs besoins énergétiques pour la croissance, le développement et l’activité lorsqu’ils équilibrent les obligations scolaires, de formation et de déplacement. De plus, ces jeunes sont généralement plus élevés, ce qui rend leurs besoins caloriques plus élevés que ceux de leurs pairs. Leur appétit élevé peut rendre certains jeunes athlètes timides lorsqu’ils mangent au restaurant dans des situations sociales. Une éducation nutritionnelle adéquate, des bilans de santé annuels et le soutien des parents et des entraîneurs peuvent aider à assurer le développement sain d’un jeune athlète et une alimentation adéquate pour le court.
Carburant pour l’intensité
Le basketball peut être un jeu exigeant, en particulier pour les joueurs de haut niveau. Un match de basket typique combine un effort de haute intensité avec des interruptions répétées où les joueurs sont remplacés par des joueurs pendant le jeu normal. Les fréquences cardiaques moyennes pendant le jeu peuvent atteindre 170 battements par minute, et ils ont souvent un apport aérobie moyen de 70% de VO2 max. Qui travaille le plus en moyenne? Les gardes ont une capacité aérobie plus élevée que les autres joueurs, selon les exigences de leur position.
Fait intéressant, les fréquences cardiaques élevées ne coïncident pas seulement avec le temps du joueur sur le terrain. Les fréquences cardiaques des joueurs de basket-ball restent souvent élevées tout au long du match, malgré le fait que le temps passé au quai soit causé par une agitation mentale et une anxiété dues à la pression dans le jeu, ce qui est susceptible d’entraîner une augmentation des besoins énergétiques. De plus, une intensité de jeu plus élevée nécessite des besoins en fluides plus élevés.
Hydratation
Les joueurs de basketball peuvent avoir l’avantage de jouer dans une atmosphère contrôlée, mais ils ne répondent pas toujours à leurs besoins en carburant. Malgré des pratiques de consommation adéquates en jouant. Les joueurs peuvent entrer dans le jeu déshydratés, soulignant l’importance du contrôle de l’hydratation et assurant une hydratation régulière et adéquate. Alors, de combien de liquide avez-vous besoin?
Avant de jouer: visez environ 5 à 10 ml / kg de poids corporel 2 à 4 heures avant l’entraînement. Cela équivaut à entre 1 ½ et 3 tasses pour un joueur de 180 lb (82 kg). Utilisez votre urine comme marqueur; il devrait être jaune pâle si vous buvez suffisamment.
Pendant le jeu: les taux de transpiration varient selon les personnes. Votre objectif est de boire suffisamment pour réduire le poids jusqu’à 2% tout en jouant. Il est préférable de boire des liquides tout au long du match. Boire pour la soif. La plupart des athlètes ont besoin de 0,4 à 0,8 litre par heure d’exercice. Pour vérifier si vous hydratez suffisamment votre peau, pesez-vous avant et après avoir joué. Si vous prenez du poids, vous buvez trop. Si vous perdez du poids, buvez 1,25 à 1,5 litre de liquide pour 1 kg que vous perdez, ou 2 à 3 tasses pour chaque livre que vous perdez (3).
Glucides
Avant de jouer: S’habiller pour l’intensité signifie consommer suffisamment de glucides. Les joueurs doivent viser à manger 1 à 4 g / kg de glucides 3 à 4 heures avant de jouer ou de s’entraîner. Cela signifie 81 à 327 g par personne pesant 180 lb (82 kg). Certains joueurs bénéficient de l’inclusion d’une collation supplémentaire riche en glucides 1 à 2 heures avant le début du jeu. Les idées de collations d’avant-match incluent des bagels, des bananes et des boissons pour sportifs. p>
En jouant: en général, vous n’avez besoin de rien d’autre que d’eau pour alimenter votre exercice pendant moins d’une heure. Les matchs de la NBA se composent de 4 quarts de 12 minutes chacun, pour un total de 48 minutes, donc en théorie, aucun glucide n’est nécessaire pour jouer. Cependant, il existe plusieurs raisons d’envisager d’utiliser des glucides tout en jouant. La première question est l’aspect pratique. Certains joueurs ont du mal à faire le plein après le match en raison de l’appétit ou des exigences de conduite. L’utilisation d’au moins une boisson pour sportifs pendant que vous jouez réduit le besoin de faire le plein après le jeu. La deuxième raison est de maintenir les compétences et la concentration.
Avantages de combiner des fluides et des glucides tout en jouant
Contrairement à d’autres sports, obtenir suffisamment de carburant et d’hydratation améliore les performances du basketball. Une étude menée en 2002 sur des basketteurs a révélé que la supplémentation en électrolyte glucidique améliorait la vitesse et la durée du jeu lors d’un exercice périodique (4). Ceci est très important car la capacité de faire des exercices de haute intensité prédit le succès dans des sports intermittents comme le basket-ball.
La vitesse et la capacité constante de maintenir l’intensité ne sont pas les seuls facteurs déterminant le résultat d’un match de basket. Les connaissances et les compétences sont essentielles pour l’esprit sportif. Les liquides et les glucides jouent un rôle dans le soutien des compétences et des performances cognitives pendant l’exercice. Une étude de 2006 a révélé que boire des liquides et des glucides ensemble réduisait les erreurs techniques et améliorait les performances cognitives dans les sports intermittents à haute vitesse.
Faire le plein, restaurer, répéter
Le jeu à haute intensité va de pair avec des lésions musculaires et parfois des blessures. Ainsi, cette intensité nécessite une récupération rapide des jeux. Une récupération rapide est soutenue par une livraison rapide et adéquate des nutriments. Le ravitaillement devient rapidement vital dans les situations de tournoi ou lorsque les joueurs participent à plusieurs séances d’entraînement quotidiennes.
S’il reste moins de huit heures entre les séances, assurez-vous de manger des glucides ou immédiatement dans les 15 à 60 minutes suivant votre entraînement, surtout si vous avez eu beaucoup de temps à jouer. Si vous vous entraînez vigoureusement pendant les séances à moins de 8 heures d’intervalle, mangez entre 1 et 1,2 g / kg / h de glucides pendant les 4 premières heures après l’entraînement pour aider à reconstituer les réserves de glycogène pour le prochain match.
Certains joueurs ont du mal à manger et à boire correctement après avoir joué car l’exercice peut réduire leur appétit. Ainsi, une stratégie intelligente implique une hydratation agressive et un apport en glucides pendant le jeu pour reconstituer l’apport nutritionnel après le jeu qui n’est pas idéal. Les idées de ravitaillement en milieu de partie incluent l’utilisation d’une boisson pour sportifs dans une bouteille d’eau, y compris des collations glucidiques telles que des fruits, une barre énergétique ou 1/2 sandwich au beurre d’arachide pendant la pause.
Le carburant pour le basket-ball n’est pas très différent de beaucoup d’autres sports. Il y a plus de joueurs, mais les concepts sont les mêmes. Mangez pour maintenir ou développer votre masse musculaire et fournir suffisamment d’énergie pour faire de l’exercice et jouer. Soyez particulièrement attentif à la nourriture avant et après avoir joué. Certains joueurs peuvent trouver utile d’incorporer des glucides dans leur routine sur le terrain afin qu’ils aient suffisamment de carburant pour récupérer. Enfin, n’oubliez pas d’hydrater. Il est facile de transporter une bouteille d’eau sur le court, mais ne sous-estimez pas le pouvoir de rester hydraté sur le court.
