Vous ne pouvez pas passer votre journée sans votre verre du matin? Ne vous inquiétez pas, vous n’êtes pas seul. Environ 3 milliards de tasses de café sont consommées chaque jour dans le monde. 1 Au Canada, le café est la boisson la plus consommée par les adultes, encore plus que l’eau du robinet! 6,2 milliards de dollars canadiens canadiens L’industrie du café continue de prospérer, car beaucoup dépendent de la boisson pour gérer leur routine quotidienne.
Le super stimulant responsable de tout cela est la caféine. Bien que le café soit le moyen le plus populaire de consommer de la caféine, le chocolat, le thé, les sodas et les boissons énergisantes en sont également une source.
Les avantages et les inconvénients de la consommation de caféine sont vivement débattus. La recherche sur la caféine et l’exercice évolue. Malgré cela, les preuves de ses avantages sont meilleures que la plupart des autres avantages sportifs.
Comment votre corps réagit-il à la caféine?
La caféine est un produit chimique naturel qui stimule le système nerveux central pour améliorer l’humeur, la tension artérielle et le métabolisme. La caféine est rapidement absorbée par l’organisme et décomposée dans le foie. Dans les 15 à 45 minutes suivant sa consommation, la caféine pénètre dans la circulation sanguine et interagit avec toutes les cellules. 3
Certaines personnes sont plus sensibles à la caféine que d’autres et peuvent ressentir des effets secondaires indésirables lorsqu’elles sont consommées. Selon Santé Canada , une consommation modérée de caféine (400 mg, soit trois tasses de 8 onces par jour) n’est probablement pas un risque pour la santé.
La caféine pour la performance sportive?
De nombreuses études confirment que la caféine est bénéfique pour améliorer les performances dans une grande variété d’activités. Il a été rapporté que la caféine améliore l’endurance, la haute performance et la musculation. 3
En plus de ses bienfaits physiques, la caféine améliore la concentration et la fonction cognitive. Il est important de noter que l’exercice peut améliorer la fonction cognitive. Par conséquent, combiner la bonne portion de caféine peut compléter les gains naturels généralement obtenus grâce à l’exercice.
La plupart des adultes boivent du café, qu’ils soient actifs ou non. Si vous tolérez normalement bien la caféine pendant les activités quotidiennes, une consommation modérée et prolongée de caféine ne devrait pas nuire à vos performances sportives.
En d’autres termes, si vous êtes sensible à la caféine et développez les effets secondaires d’une surstimulation (nervosité, nervosité, insomnie, anxiété), évitez la caféine et essayez d’autres formes d’énergie.
Caféine avant et après l’entraînement
Comme déjà mentionné, la caféine a un effet stimulant sur le corps en 15 à 45 minutes environ. De plus, la caféine prend environ 3 à 6 heures pour éliminer la circulation sanguine, et cela peut continuer en fonction de l’individu. 3 Par conséquent, lorsque vous envisagez d’inclure la caféine dans votre exercice, vous devez choisir le moment où vous devez manger.
Pré-entraînement / entraînement:
Les bienfaits à long terme de la caféine sont importants, car une personne qui prend de la caféine avant une séance d’entraînement matinale peut encore en profiter plus tard dans l’après-midi. .1 Dans une étude sur le lien entre la caféine et les chercheurs ont découvert que la caféine avait un effet positif sur un exercice prolongé et exténuant pendant jusqu’à 2 heures.
En tant qu’athlète, le café n’est peut-être pas votre source optimale de caféine. Essayez plutôt de prendre de la caféine sous forme anhydre (sèche) *. La recherche montre que la caféine consommée sous cette forme offre un avantage plus significatif pour une nette augmentation des performances d’endurance.
* Remarque: veuillez consulter un médecin ou un professionnel de la performance sportive avant d’envisager un supplément.
Récupération:
D’un autre côté, il est important de reconnaître que ces effets à long terme peuvent interférer avec le sommeil, qui est un élément essentiel de la récupération globale après l’entraînement. La quantité et l’heure auxquelles arrêter de boire de la caféine l’après-midi / le soir varient selon les individus. Tant que vous gardez cela à l’esprit, vous pouvez incorporer efficacement la caféine dans votre exercice.
Caféine + glucides
Attendez, ce n’est pas tout. Les bienfaits de la caféine peuvent être combinés avec des glucides pour booster votre carburant avant l’entraînement. La recherche a montré que la caféine peut améliorer l’absorption et la consommation de glucides pendant l’exercice. 5
Lorsque vous combinez la caféine et le glucose, elle est plus puissante que le glucose seul. 5 Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur cette relation, mais si vous tolérez bien la caféine actuellement, cela peut être très bénéfique. une combinaison à essayer.
Combien c’est trop?
La quantité idéale de caféine pour vous fournir de l’énergie, mais les effets secondaires désagréables sont difficiles à détecter. Bien que Santé Canada ne recommande pas plus de 400 mg de caféine par jour, certains peuvent ressentir de la nervosité, de l’anxiété et des maux de tête indésirables lorsqu’ils sont consommés en plus petites quantités.
Lorsque vous envisagez d’utiliser le café pour maintenir une activité physique, il est essentiel de comprendre comment votre corps gère la caféine avant de l’ajouter à votre exercice. Il est également important de noter que si vous tolérez bien des doses modérées de caféine, il est peu probable qu’une action supplémentaire apporte un autre avantage.
* Une note sur l’hydratation: contrairement à la croyance populaire, la caféine ne vous déshydrate pas réellement. De plus, il n’altère pas le taux de transpiration, la perte d’eau et n’affecte pas directement l’équilibre hydrique. 3
Verdict
Donc, lorsque vous envisagez d’ajouter de la caféine à votre alimentation pour stimuler l’activité physique, la plupart des recherches d’aujourd’hui parlent d’y aller! Tant que vous vous souvenez de ne pas trop vous stimuler avec un excès de caféine, les recherches confirment les nombreux avantages de l’utilisation de ce stimulant.
Il est pratique d’expérimenter d’abord la caféine pour être sûr de savoir comment elle affecte personnellement votre corps.
Nourriture / Boissons | Portion | Teneur en caféine (mg) |
Café infusé | 250 ml (8 oz) | 80 |
Espresso | 1 portion standard | 107 |
Thé noir | 250 ml (8 oz) | 27 |
Chocolat noir | 60 g | 10-50 |
Coca-Cola | 375 ml (12 oz) | 49 |
Red Bull Energy Drink | 250 ml (8 oz) | 80 |
Gel sportif PowerBar avec caféine | Sachet de 40 g | 25 |